هنگامی که برای محصولات آبزی پروری
خود بازاریابی مستقيم انجام مي دهيد، انتخاب عاقلانه داشته باشید.
مترجم اسماعيل عبداله زاده
Abdollahzadeh@rocketmail.com
مقدمه
آبزی پرورهای که برای اولین
بار می خواهند محصولات خود را به فروش برسانند اغلب این سوال
را مطرح می کنند که
من کجا می توانم محصولات خودم را به فروش برسانم؟ این عجیب به
نظر می رسد که چه
تعداد تولید کننده در آخر دوره پرورش از خود این سوال را می پرسند.
برای پیشگیری از شکست سرمایه
گذاری در آبزی پروری، تولید کنندگان بایستی در نخستین گام
بازار فروش محصولات خود
را تعیین کنند. کشاورزان Midwest در
مزارع سنتی مثل مزارع ذرت، سویا،
گاو، خوک و ماکیان در طی دو دهه اخیر از بازارهای
مناسبی بهرمند هستند به طوریکه اگر به هر
شهر مسافرت کنید، صرف نظر از اندازه شهر
شما می توانید محل فروش محصول کشاورزی را پیدا کنید.
اما آبزی پروری برخلاف دیگر
سرمایه گزاری های که در بخش کشاورزی انجام می شود،
یک صنعت نوپا است و هنوز در
مراحل کودکی خود به سر می برد. این حالت نوپا بودن در Midwest
به راحتی قابل مشاهده است. بنابراین مکان های فراوری
بزرگ مقیاس که مخصوص فراورده های
پرورشی باشد هنوز وجود ندارد. بنابراین پرورش
دهند ماهی و سایر آبزیان مجبور هستند که از بازارهای
تناوبی و بازارهای کم کیفیت،
برای فروش تولیدات خودشان استفاده کنند.
بازارهای تناوبی Alternative marketsدارای مزایا و معایب مخصوص به خود است. عمده ترین
مزیت این نوع از بازارها این است که تولید کننده به طور عمده و یا در برخی موارد
به صورت خرده
محصولات خود را به فروش می رساند. و تولید کننده کنترل بیشتری روی
قیمت های خود دارد. بنابراین
سود آن ها محفوظ باقی می ماند و دست دلالان کوتاه می
شود. و معایب عمده این بازارها این است
که بایستی زمان قابل توجهی برای تجزیه و
تحلیل و توسعه بازارهای خود و در برخی موارد برای
فراوری محصولات خود صرف شود.
بسیاری از آبزی پروران به این
عقیده هستند که با داشتن بازارهای بزرگ برای ماهی در شیکاگوst. Louis
, Louisville و Indianapolis برای فروش محصولات خود مشکلی نخواهند داشت. ولی در هر
حال
حجم زیادی از ماهی در این گونه محل ها بازاریابی می شود و این چنین بازارها به
طور عمده می تواند
به تولید کنندگان پرتولید خدمات رسانی کند.تولید کنندگان نسبتا
جدید بایستی برای بازاریابی محصولات
کم گونه ی خود، در یک شعاع 50 مایلی اطراف
مزرعه خودشان بازارها را توسعه دهند.
در این ابلاغیه بیشتر به روی
عقیده های مربوط به بازاریابی ماهی تمرکز شده است و
همچنین در مورد ایده های موجود
برای فروش محلی محصولات آبزی پروری بحث می
شود.
تولید غذای ماهی برای توسعه آبزی
پروری در Midwest پتانسیل زیادی را به ارمغان آورده
است.
آبزی پروران هر نوع آبزی
بایستی از این ابلاغیه کمک بگیرند تا بتوانند به 5 سوال ذیل پاسخ دهند:
چه کسی فراورده مرا می خرد؟
کجا می توانم فراورده خودم را تحویل دهم؟
چه موقع باید آنها را تحویل
دهم؟
بر طبق چه معیاری فرآورده ها
سنجیده می شوند؟
چه هزینه ای باید پرداخت کنم
و چطور آن محاسبه می شود؟
دانستن
رقابت
اگر فکر می کنید آبزی پروری
یک شغلی با رقابت محدود است، باید در افکار خود تجدید نظر کنید.
صنعت غذاهای
دریایی به خوبی تاسیس شده و خیلی رقابتی است. و پیش بینی می شود در آینده
نزدیک
بیشتر جنبه رقابتی پیدا خواهد کرد. تولید کنندگان Midwestern مجبور هستند که با تولیدات بدست
آمده از طریق صید و
صیادی و همچنین محصولات آبزی پروران دیگر با منشا داخلی و خارجی رقابت کنند.
با
درک وضعیت منابع جاری غذاهای دریایی توليد كننده هاي جديدمي توانند ماهرانه تر و
بهتر يك برنامه
توليد و يك برنامه بازاريابي اتخاذ كنند. همجنين آنها مي توانند
نوسانات قيمت را تحمل كنند.
ادامه مطلب
+ نوشته شده توسط اسماعيل عبداله زاده در سه شنبه ششم مهر 1389 و ساعت
22:25 |