منبع:برگرفته از سایت پژوهشكده ميگوي كشور
مقدمه
پرورش میگو به عنوان یکی از فعالیتهای مهم آبزی پروری در جهان و ایران در حال توسعه و گسترش می باشد. در کشور ما با توجه به گستردگی سواحل جنوبی و گسترش سریع صنعت و پرورش میگو در طول این مناطق با توجه به تحقیق، بررسی و مطالعه در این زمینه از شاخص ترین رسالت های محققین مرتبط با امر تکثیر و پرورش میگو می باشد. استفاده از گونه های غیر بومی به منظور افزایش تولیدات غذایی در سطح جهان، تاریخچه ای بس طولانی دارد که از جمله می توان به پرورش وانامی اشاره نمود. میگو وانامی بطور طبیعی در سواحل دریای مکزیک، مرکز و جنوب امریکا و جنوب پرو یافت می شود. در اواخر سالهای 1970 تا 1980 میگوی وانامی از مکزیک و پرو به سواحل امریکای لاتین انتقال یافت سپس به شمال غربی سواحل امریکا و هاوایی منتقل شد و در سواحل شرقی اتلانتیک از کارولینای شمالی و تگزاس در سرتاسر شمال مکزیک، نیکاراگوئه و برزیل منتشر گردید. اکثر این کشورها هم اکنون در حال پرورش میگوی وانامی می باشند. همچنین در آسیای جنوب شرق و کشورهایی مانند چین، تایوان، تایلند، فیلیپین و مالزی این گونه پرورش داده می شود. با توجه به نتایج خیره کننده و مناسب میگوی وانامی در مرحله آزمایشی و پژوهشی، در زمان کوتاهی پرورش تجاری آن نه تنها در مناطق بومی آن، بلکه در سایر کشورهای دارای صنعت پرورش میگو از جمله کشورهای عمده آسیای جنوب شرقی توسعه پیدا کرد. این گونه برای اولین بار توسط موسسه تحقیقات شیلات ایران در تابستان 1383 جهت انجام کارهای پژوهشی به ایران معرفی گردید.
میگوی وانامی دارای توانایی متعددی از جمله جزء سریع الرشدترین گونه های تجاری میگو، مقاوم به دامنه وسیعی از تغییرات دما و شوری، ماندگاری بالا در مراحل لاروی در هچری و در شرایط استخرهای پرورشی می باشد. نیاز پروتئینی پایین نسبت به سایر گونه های میگو، بازار مصرف شناخته شده، تولید لاین های مولد مقاوم به بیاری (SPR) و لاین های مولد عاری از بیماری (SPF) و نهایتا هزینه تولید پایین می باشد. این خصوصیات مناسب، این میگو را به عنوان جایگزین خوبی برای میگوهای تجاری و پرورشی مناطق مختلف دنیا که به علت ابتلا به بیماری کشنده مانند لکه سفید توان تولید انبوه را از دست داده اند می باشد.
مواد و روش ها :
ابزار :
در این بررسی از ابزار و مواد زیر استفاده شده است:
اکسیژن سنج و دما سنج دیجیتال YSI ، pH متر ، شوری سنج چشمی، ساچی دیسک، تور صید، تور پرتابی، ترازوی دیجیتال با دقت 01/0 گرم، دستگاههای هواده پدلویل، تخته بیومتری، فرم ثبت اطلاعات .
روش بررسی:
آزمایش فوق در 3 استخر خاکی در ایستاه تحقیقاتی حله بوشهر به اجراء گذاشته شد. زمان شروع آزمایش 29 تیر ماه 84 و زمان خاتمه آن 28 مهر ماه 84 بود . مساحت 2 حلقه از استخرها 25/0 هکتار و مساحت 1 استخر دیگر 35/0 هکتار بوده است. کلیه استخرها با تراکم 20 قطعه ÷ست لارو در متر مربع ذخیره سازی شد. در این بررسی عواملی که بر کیفیت آب تاثیر می گذارند به طریقه زیر اندازه گیری و ثبت می گردید. اکسیژن، pH و دمای آب استخرها روزانه و نوبت در ساعات 6 صبح و 3 بعدازظهر از دو لایه سطح و عمق در هر استخر اندازه گیری و ثبت می گردید. اندازه گیری از لایه سطح شامل 10 تا 15 سانتیمتر لایه آب و اندازه گیری عمق در لایه 20 سانتیمتر مانده به کف استخر را شامل می شد. شفافیت آب در ساعات 10 صبح با ساچی دیسک اندازه گیری می گردید. شوری آب استخرها در همین ساعات با شوری سنج چشمی اندازه گیری می شد. عمق آب هر روز در ساعت 6 صبح از روی شاخصی که در وسط استخر قرار گرفته بود، خوانده و ثبت می گردید.
آماده سازی استخر :
جهت بهبود شرایط استخرها ابتدا استخرها به میزان 100 سانتیمتر آبگیری شده و بعد از 24 ساعت تخلیه می گردید.
کشت و غنی سازی آب :
برای ایجاد حد مطلوبی از شفافیت که ضامن تراکم مناسبی از زی شناور گیاهی و جانوری است ، ابتدا استخرها را به میزان 60 سانتیمتر آبگیری نموده سپس کودهای شیمیایی اوره و فسفات به نسبت 3 به 1 به میزان 12 کیلوگرم پس از حل کردن در آب از طریق مدخل ورودی آب هر استخر همراه آب وارد استخر می گردید.
ذخیره سازی :
ذخیره سازی در استخرها بطور همزمان انجام می گرفت. لاروهای مرحله 15 PL از ایستگاه تحقیقاتی بندرگاه به استخرهای ایستگاه تحقیقاتی حله انتقال داده شدند . برای کاهش تنش حمل و نقل ، پلاستیک های حاوی بچه میگو را درون هر استخر قرار داده و سپس کم کم از آب استخر به کیسه افزوده شد تا جایی که اختلاف درجه حرارت و شوری به کمتر از یک درجه تقلیل پیدا کرد. پس از آن رها سازی بچه میگوها رد ضلعی از استخر که پشت به باد قرار داشت ، انجام شد.
غذادهی :
غذادهی بلافاصله پس از ذخیره سازی به میزان هر استخر یک کیلوگرم انجام شد و روزانه 3 وعده غذادهی در ماه اول پرورش و از ماه دوم به چهار وعده افزایش داده شد.
زیست سنجی میگوها:
اولین نمونه برداری برای تعیین میانگین وزن میگوها بعد از 30 روز پرورش انجام گرفت تعداد نمونه ها در هر بار زیست سنجی 30 قطعه بودند. بعد از اولین نمونه برداری فاصله نمونه برداریها هر ده روز یک بار انجام شد. بعد از جمع آوری نمونه ها وزن و طول آنها جداگانه اندازه گیری و ثبت گردید.
نتایج و بحث :
دامنه نوسان دما در هر سه استخر حداقل 2/24 درجه سانتیگراد و حداکثر 2/35 درجه سانتیگراد، اکسیژن محلول در استخرها حداقل 21/2 و حداکثر 98/11 میلی گرم در لیتر، شوری حداقل 35 و حداکثر 54 گرم بر لیتر، pH آب حداقل 9/7 و حداکثر 8/8 ، شفافیت حداقل 35 و حداکثر 90 سانتیمتر و عمق آب حداقل 100 و حداکثر 155 سانتیمتر ثبت گردید.
استخر 1 با تراکم 20 قطعه در متر مربع با تعداد 80000 پست لارو 15 ذخیره سازی گردید. میزان برداشت این استخر 965 کیلوگرم با میانگین وزنی 41/17 گرم و بازماندگی 70% و ضریب تبدیل غذایی 95/0 در مدت زمان 83 روز پرورش محاسبه شده است.
استخر شماره 2 با مساحت 25/0 هکتار و با تراکم 20 قطعه در متر مربع با تعداد 50000 پست لارو 15 ذخیره سازی گردید. میزان برداشت این استخر 728 کیلوگرم با میانگین وزنی 78/20 و بازماندگی 70% و ضریب تبدیل غذایی 18/1 در مدت زمان 93 روز پرورش محاسبه شده است.
استخر شماره 3 با مساحت 25/0 هکتار و با تراکم 20 قطعه در متر مربع با تعداد 5000 پست لارو 15 ذخیره سازی گردید. میزان برداشت این استخر 722 کیلوگرم با میانگین وزنی 59/20 گرم و بازماندگی 70% و ضریب تبدیل غذایی 17/1 در مدت زمان 93 روز پرورش محاسبه شده است.
نتایج بدست آمده نشان می دهد که میگوی وانامی با تراکم 20 قطعه در متر مربع در مدت زمان 90 روز می تواند به وزن بالای 20 گرم برسد. همچنین رشد این گونه در شوری محدوده 47 تا 54 PPT در ماه اول پرورش به یقین بالاترین رکورد درجه شوری در مزارع خاکی پرورشی میگوی وانامی در دنیا می تواند باشد. منابع مختلف دامنه قابل تحمل شوری برای میگوی وانامی را از 5/0 تا 43 PPT ذکر نموده اند که این قابلیت موجب می شود که میگوی فوق به عنوان یک کاندیدای مناسب برای پرورش داخل کشور به حساب آید. پرورش میگوی سفید وانامی در آبهای شور حله و رسیدن به وزن تجاری بالا در زمانی بسیار کوتاهتر از زمان پرورش میگوی سفید هندی و با هزینه کمتر در پروژه اخیر نوید بسیار خوبی برای صنعت اشتغالزا و ارزآور میگو محسوب می گردد و شرایط راب برای پرورش دوبار در سال میگو مهیا نموده است.
+ نوشته شده توسط اسماعيل عبداله زاده در شنبه یکم دی 1386 و ساعت
14:31 |